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작성일 : 18-09-21 11:15
콜드체인관리(CCM) 책자 구입 안내
 글쓴이 : 운영자
조회 : 218  
   콜드체인관리_CCM__발간_안내_보도자료_181113.pdf (256.8K) [33] DATE : 2018-11-30 13:42:01

안녕하십니까, 한국식품콜드체인협회 입니다.

 

본 협회는 콜드체인의 중요성이 높아지고 있음에 따라, 콜드체인의 통계적· 기술적 부분에 대해 전문적이고

객관적인 근거를 마련하기위해 "콜드체인관리(CCM,Cold Chain Managemet)" 를 발간하게 되었습니다.

 

이에 하기와 같이 도서안내드리오니, 구매를 원하시는 회원님께서는 구매권수, 우편주소, 받으시는분, 연락처kfca2014@kfcca.kr로 보내주시길 바랍니다. 

 

1부"식품콜드체인의 이해" 

 - 식품 콜드체인의 개요,콜드체인 대상인 식품산업현황, 식품 콜드체인시장 및 산업 현황 기술 

2부"식품콜드체인 프로세스"

 - 식품 콜드체인체인 프로세스를 예냉,보관, 운송,포장 및 화물추적프로세스로 구별하여 각 프로세스에 적용되는 법규, 규범 및 표준, 관련기술, 세부 프로세스 설명 

3부"식품콜드체인 관리"

 - 식품콜드체인 관리 대상을 원예농산물,축산물, 수산물,유제춤, 신선편이농산물 등으로 구분하여 대상 화물의 특징, 대상 화물의 콜드체인 관리 법규, 규범 및 표준, 유통 현황 및 추세, 대상 화물의 콜드체인 관리실태 등을 다룸 

4부"식품콜드체인의 새로운 과제"

 - 콜드체인 수준을 평가하는 기준 밀 평가 결과, 새로이 등장하는 Smart farm 및 콜드체인의 미래라는 주제를 기술

 

* 정가 25,000원 (5권 15%할인,  10권이상 20%할인) 

         (배송비 2500원 별도, 3권이상 구매시 무료)


더 자세한 내용은 첨부드린 '콜드체인관리 책자발간 보도자료' 참고 부탁드립니다. 감사합니다.




                                              - 한국식품콜드체인협회 드림-

 

 

[첨부] 콜드체인책자 발간 보도자료

 

                                         - 한국식품콜드체인협회 -

 

콜드체인관리 표지.jpg


 
   
 


 

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